Grauburgunder trocken 1,0 l - Kirchner

Der Grauburgunder von Kirchner aus der Pfalz präsentiert im geschwenkten Glas ein strahlendes, kupfergoldenes Farbenspiel. Die erste Nase des Grauburgunders enthüllt Aromen von Kirschblüten, Quitten und Jasmin. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich gebrannte Mandeln, Vollnuss-Schokolade und geröstete Haselnüsse.

Der Kirchner Grauburgunder überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit 8,5 Gramm Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und dieser Deutsche Wein verführt trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen bleibt dieser leichtfüßige Weißwein durch seine ungemein feine Textur in Erinnerung. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erfrischt der Grauburgunder den Gaumen und wirkt lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Pfalz schließlich mit einer guten Länge, und erneut zeigen sich Anklänge von Orangeblüte und Quitte.

Vinifikation des Grauburgunder von Kirchner

Die Basis für den eleganten Grauburgunder aus der Pfalz sind Trauben der Rebsorte Grauburgunder. Nach der Lese gelangen die Weintrauben sofort in das Presshaus. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate, bevor der Wein schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Kirchner Grauburgunder

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kichererbsen-Curry.

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