Felseneck Wallhausen Riesling Kabinett - Weingut Prinz Salm

Der Felseneck Wallhausen Riesling Kabinett vom Weingut Prinz Salm aus der Nahe präsentiert sich im Weinglas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. Durch leichtes Schwenken entfaltet dieser Weißwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn förmlich im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Felseneck Wallhausen Riesling Kabinett verwöhnt mit Aromen von Nashi-Birne, Birnen und Äpfeln. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser frische Weißwein zeigt sich am Gaumen leicht und komplex. Das finale Erlebnis dieses Weins aus der Weinregion Nahe überzeugt zudem durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird außerdem von den mineralischen Eigenschaften der schiefergeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Kabinett

Dieser raffinierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Die Trauben gedeihen hier unter optimalen Bedingungen in der Nahe. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in schieferhaltige Böden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung von mehreren Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Kabinett

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13 °C in Kombination mit einem Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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