Falkenlay Riesling trocken Großes Gewächs - Clemens Busch

Der Clemens Busch Falkenlay Riesling Großes Gewächs stellt einen hervorragenden Bio-Weißwein dar, der ins Glas kommt. Seine Farbe ist hellgelb und strahlt wunderbar. Beim Schwenken des Weinglases zeigt dieser Weißwein eine ausgezeichnete Balance, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörähnlich wirkt. Dieser sortenreine deutsche Wein verwöhnt das Glas mit ausdrucksstarken Aromen von Aprikosen, Pfirsichen und Birnen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von mineralischen Noten, Minze/Melisse und Schwarzem Tee.

Der Clemens Busch Falkenlay Riesling Großes Gewächs präsentiert sich für den Weinfan angenehm trocken. Dieser Weißwein ist dabei niemals grob oder karg, wie man es bei einem Wein aus dem Icon-Segment erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser cremige Weißwein ausgewogen und komplex. Der Nachhall dieses Weins aus der Weinregion Mosel, genauer gesagt aus Pünderich, beeindruckt schließlich mit seinem bedeutenden Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der schiefergeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Falkenlay Riesling Großes Gewächs von Clemens Busch

Die Grundlage für den ausgewogenen Falkenlay Riesling Großes Gewächs aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Riesling. An der Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf schieferhaltigen Böden. Deutlich wird der Falkenlay Riesling Großes Gewächs auch vom Klima und dem Weinbaustil in Pünderich geprägt. Dieser deutsche Wein kann im besten Sinne als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich äußerst eindrucksvoll zeigt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Clemens Busch Falkenlay Riesling Großes Gewächs

Dieser Bio-Weißwein aus Deutschland wird am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitwein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauch-Tortilla oder Spargelsalat mit Quinoa genossen.

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