Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl - Abril

Der elegante Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl aus der Feder von Abril fließt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich vornehm Noten von Mangos und Stachelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Limette.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Stachelbeere und Mango.

Vinifikation des Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl von Abril

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Scheurebe. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Abril wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Abril Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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