Saint-Èmilion Grand Cru AOC - Chateau La Croix Chantecaille

Der Château La Croix Chantecaille AOC Saint-Èmilion Grand Cru von Chateau La Croix Chantecaille ist ein Cru Principal, der auf traditionelle Weise aus Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben vinifiziert wird. Dieser elegante und gut ausgewogene Rotwein präsentiert sich in einem tiefen Rotton. In der Nase entfaltet sich eine fesselnde Würze, die durch die Aromen von Gartenkräutern verstärkt wird. Darüber hinaus kommen komplexe Noten von Schattenmorellen, schwarzen Beeren, Leder und Tabak hinzu. Ein gut strukturierter und raffinierter Rotwein aus einer der renommiertesten Weinregionen Frankreichs, Bordeaux.

Anbau und Vinifikation des Château La Croix Chantecaille von Chateau La Croix Chantecaille

Dieser Cru Principal von Chateau La Croix Chantecaille wird als traditionelle Cuvée aus 65% Merlot und 35% Cabernet Sauvignon erzeugt, die auf den besten Böden der Appellation Saint-Èmilion gedeihen. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um das Maximum aus den Trauben zu gewinnen. Das Weingut arbeitet nach ökologischen Standards der nachhaltigen Landwirtschaft, um die Böden und die Umwelt bestmöglich zu schützen. Die Weinlese erfolgt manuell, wenn der optimale Reifegrad der Trauben erreicht ist. Nach der Lese, Pressung und Gärung reift der Wein 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, wobei ein Drittel neu und zwei Drittel gebraucht sind.

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