Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve - Karl Pfaffmann

Der Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve aus der Weinregion Pfalz präsentiert sich im Glas in strahlendem Hellrot. Mit etwas Neigung zeigt das Weinglas an den Rändern einen ansprechenden granatroten Farbton. Schwenkt man das Glas, offenbart sich bei diesem Rotwein eine ideale Balance, denn er haftet an den Wänden des Glas weder wässrig noch sirup- oder likörartig. Das Bukett dieses Pfälzer Rotweins beeindruckt mit Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Vertieft man sich weiter in die Aromatik, kommen Noten von geröstetem Barrique, orientalischen Gewürzen und Zigarrenkistchen hinzu.

Der Karl Pfaffmann Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grob oder leer, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve mit einem sanften Gaumengefühl, ohne seine saftige Lebendigkeit zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Pfalz schließlich mit bemerkenswerter Länge und erneutem Auftreten von Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren.

Vinifikation des Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve von Karl Pfaffmann

Der harmonische Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Deutlich zeigt sich, dass der Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve von mehr als nur dem Boden in Walsheim geprägt ist. Diese deutsche Weinbezeichnung kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt betrachtet werden und beeindruckt exceptionell. Die Trauben für diesen Rotwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Presse, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve von Karl Pfaffmann

Dieser Rotwein aus Deutschland sollte bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

• Weitere Produkte von Weingut Karl Pfaffmann