Chardonnay - Domaine Montrose

Der Chardonnay von Domaine Montrose aus dem Languedoc entfaltet im geschwenkten Glas eine strahlende, goldgelbe Tonalität. In ein Weissweinglas gegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderbar intensive Aromen von Zitrone, Physalis, Mango und Pink Grapefruit, unterstrichen von Waldboden und warmem, sonnengereiftem Gestein.

Der Domaine Montrose Chardonnay präsentiert sich dem Genießer äußerst trocken. Bei diesem Weißwein erwartet man nicht die Grobheit oder Nüchternheit, die man gelegentlich bei Weinen im höheren Preissegment antrifft. Dieser dichte Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Das Finish dieses jugendlichen Weins aus der Weinregion Languedoc, genauer gesagt aus Côtes de Thongue, beeindruckt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall.

Vinifikation des Chardonnay von Domaine Montrose

Der gut ausbalancierte Chardonnay aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturbedingungen. Im Anschluss reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Domaine Montrose Chardonnay

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, ideal als Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spinatgratin mit Mandeln oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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