Bergerac Rouge - Château les Fontenelles

Der Bergerac Rouge von Château les Fontenelles aus Bergerac präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, purpurroten Farbe. Diese französische Cuvée verströmt im Glas ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen, Heidelbeeren, Guaven und Mango. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Zimt, Vanille und Lebkuchen-Gewürz.

Dieser trockene Rotwein von Château les Fontenelles ist ideal für Weinliebhaber, die es vollkommen trocken bevorzugen. Der Bergerac Rouge erreicht dies nahezu vollkommen, denn er wurde mit lediglich 0,1 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte Rotwein kraftvoll und vielfältig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure strahlt der Bergerac Rouge am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebhaftigkeit aus. Im Finish begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Bergerac mit seiner guten Länge, wobei erneut Noten von Ananas und Mango erkennbar sind.

Vinifikation des Château les Fontenelles Bergerac Rouge

Die Grundlage für den kraftvollen Bergerac Rouge bilden Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für 10 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Bergerac Rouge von Château les Fontenelles

Dieser französische Wein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kürbis-Auflauf, Kohl-Rouladen oder Kichererbsen-Curry.

• Weitere Produkte von Château les Fontenelles