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IWC
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China Wine & Spirits Award
Mango, Limone, Quince e Caramello

Craft Series The Exemplar Viognier 2015 - Marisco

Vino bianco Nuova Zelanda Nuova Zelanda Nuova Zelanda Isola del Sud (NZ) Marlborough (NZ)
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Craft Series The Exemplar Viognier 2015 - Marisco
Ulteriori informazioni

Im Glas zeigt der Craft Series The Exemplar Viognier aus der Feder von Marisco eine dichtem goldgelbe Farbe. Dieser gereifte Weißwein schmeichelt dem Auge zudem mit goldgelben Reflexen Schwenkt man das Glas, dann Dieser sortenreine neuseeländische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Grapefruits, Mangos, Physalis und Kumquats. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Marisco Craft Series The Exemplar Viognier präsentiert sich dem Weinenthusiasten angengehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Craft Series The Exemplar Viognier mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen.

Vinifikation des Craft Series The Exemplar Viognier von Marisco

Der kraftvolle Craft Series The Exemplar Viognier aus Neuseeland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Viognier. Die Trauben wachsen flussnah auf Neuseelands Südinsel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kies. Durch den abmildernden Einfluss des nahenFlussesreifen die Trauben langsamer und entwickeln mehr aromatische Teifgründigkeit. Einen beachtlichen Einfluss auf die Reifung des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Viognier-Trauben unter dem Einfluss eines eher kühlen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und eher moderatem Alkoholgehalt im Wein. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Craft Series The Exemplar Viognier ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 9 Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung für den Craft Series The Exemplar Viognier von Marisco

Dieser Neuseeländer sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Prämierungen für den Craft Series The Exemplar Viognier von Marisco

Dieser Wein aus Marlborough begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2015

  • IWC International Wine Challenge - Gold
  • China Wine & Spirits Award - Gold
PROFILO
Gold
Medaille
IWC
Gold
Medaille
China Wine & Spirits Award
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: secco
Occasione e tema: sorpresa per gli intenditori
Annata: 2015
Livello di aciditá in g/l: 5,6
Zuccheri residui in g/l: 2,0
Paese: Nuova Zelanda
Regione: Nuova Zelanda Isola del Sud (NZ)
Indicazione geografica: Marlborough (NZ)
Uvaggio: Viognier
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: Botte grande
Affinamento: rovere francese , sur lie , fermentazione spontanea
Durata della vinificazione in mesi: 9
Denominazione: W.O. Wine of Origin
Premi: IWC International Wine Challenge - Oro , China Wine & Spirits Award - Oro
Terreno e ubicazione particolare: pietra esposta all'aria , vicino al fiume , ghiaia
Raccolta: Vendemmia manuale
Aromi: Mango , Caramello , Limone , Quince
Struttura: corposo
Retrogusto: molto prolungato
Stile: Nuovi Continenti , Paesi freddi
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 8 - 10
Abbinamenti cibo-vino: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese
Bicchiere consigliato: Weißweinglas
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Bottiglia da Pinot , classico , elegante
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 10
Gradazione alc. %: 14,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Marisco Vineyards Office Europe - südliche Hafenstr. 15 - 97080 Würzburg - Deutschland
Art.-Nr.: 70735-NZ-WW-VI-01-15
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