The Ned Chardonnay - Marisco

Im Glas offenbart der The Ned Chardonnay von Marisco eine dichte goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine neuseeländische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pfirsichen, Grünem Apfel und Aprikosen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Karamell.

Dieser Weißwein von Marisco ist genau das Richtige für Menschen, die am liebsten 0,0 Gramm Zucker im Wein hätten. Der The Ned Chardonnay kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 0,9 Gramm Restzucker gekeltert. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser buttrige Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der The Ned Chardonnay am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Aprikose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein und Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Marisco The Ned Chardonnay

Dieser kraftvolle Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Die Trauben wachsen flussnah auf Neuseelands Südinsel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein und Kies. Durch den abmildernden Einfluss des nahenFlussesreifen die Trauben langsamer und entfalten mehr aromatische Komplexität. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den The Ned Chardonnay zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Marisco The Ned Chardonnay

Dieser Neuseeländer sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Rucola-Penne, Gemüsetopf mit Pesto oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Auszeichnungen für den The Ned Chardonnay von Marisco

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