Classic Cabernet Sauvignon WO California - Beringer

Il elegante Classic Cabernet Sauvignon WO California firmato Beringer si presenta nel bicchiere con un luminoso rosso purpureo. Al naso, questo vino rosso Beringer offre una varietà di prugne, more, susine, mirtilli e ciliegie nere. Come se non fosse già impressionante, si uniscono anche note di vaniglia, fava di cacao e tè nero.

Questo vino rosso secco di Beringer è ideale per i puristi che non possono bere il vino abbastanza secco. Il Classic Cabernet Sauvignon WO California è molto vicino a questa caratteristica, essendo stato vinificato con soli 7,6 grammi di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una texture incredibilmente densa e carnosa. Grazie all'acidità fruttata moderata, il Classic Cabernet Sauvignon WO California offre una sensazione vellutata in bocca, senza rinunciare a una vivacità succosa. Nel finale, questo vino rosso affinabile proveniente dalla regione vinicola della California si distingue infine per una buona lunghezza. Si possono nuovamente percepire note di mora e gelso. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati da ghiaia.

Vinificazione del Beringer Classic Cabernet Sauvignon WO California

Alla base del bilanciato Classic Cabernet Sauvignon WO California dalla California ci sono uve della varietà Cabernet Sauvignon. In California, le vigne che producono le uve per questo vino crescono su terreni di ghiaia. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione a temperature controllate. Alla fermentazione segue un invecchiamento.

Abbinamento gastronomico con il Beringer Classic Cabernet Sauvignon WO California

Godetevi questo vino rosso dagli USA idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a un controfiletto di vitello con fagioli e pomodori, ossobuco o pollo stufato nel vino rosso.

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