Classic Cabernet Sauvignon WO California - Beringer

Der klassisch elegante Classic Cabernet Sauvignon WO California von Beringer präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Beringer ein vielfältiges Bouquet aus Zwetschgen, Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren und Schwarzkirschen. Doch das ist noch nicht alles, denn dazu gesellen sich Aromen von Vanille, Kakaobohne und schwarzem Tee.

Dieser trockene Rotwein von Beringer richtet sich perfekt an Puristen, die ihren Wein nicht trocken genug genießen können. Der Classic Cabernet Sauvignon WO California kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 7,6 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen besticht dieser harmonische Rotwein durch eine außergewöhnlich dichte und fleischige Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Classic Cabernet Sauvignon WO California mit einem samtigen Mundgefühl, während er dennoch seine saftige Lebendigkeit bewahrt. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der kalifornischen Weinregion schließlich mit einer anhaltenden Länge, bei der einmal mehr Anklänge an Brombeere und Maulbeere aufblitzen. Im Nachhall kommen zusätzlich mineralische Nuancen von den kieshaltigen Böden zur Geltung.

Vinifikation des Beringer Classic Cabernet Sauvignon WO California

Die Basis für den ausgewogenen Classic Cabernet Sauvignon WO California aus Kalifornien bilden Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Diese Reben wachsen auf kieshaltigen Böden in Kalifornien, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen. Nach der Ernte werden die Weintrauben zügig zum Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärprozess wird von einer Reifung gefolgt.

Speiseempfehlung zum Beringer Classic Cabernet Sauvignon WO California

Genießen Sie diesen Rotwein aus den USA am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als Begleiter zu Gerichten wie Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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