Chardonnay San Juan - Finca Las Moras

Nel bicchiere, il Chardonnay San Juan vegano della Finca Las Moras rivela un colore dorato brillante. Questo vino bianco della Finca Las Moras mostra aromi di fisalis, mango, mele, pera Nashi e carambola, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Il Chardonnay San Juan della Finca Las Moras si presenta meravigliosamente secco per gli amanti del vino. Questo vino bianco non appare mai grossolano o scarno, ma è rotondo e vellutato. Al palato, la texture di questo vino bianco equilibrato si rivela splendidamente leggera e croccante. Grazie alla sua vitale acidità fruttata, il Chardonnay San Juan si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vitivinicola di San Juan regala una buona lunghezza. Riappaiono note di papaia e ananas. Nel retrogusto si uniscono ulteriori note minerali dei terreni dominati dalla arenaria.

Vinificazione del Finca Las Moras Chardonnay San Juan

Il bilanciato Chardonnay San Juan dall'Argentina è un vino monovarietale, vinificato in modo vegano dall'uva Chardonnay. A San Juan crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di arenaria. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico con il Finca Las Moras Chardonnay San Juan

Con involtini di cavolo, merluzzo con verdure di cetriolo e senape, o stufato di verdure con pesto.

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