Chardonnay San Juan - Finca Las Moras

Im Glas zeigt der vegan produzierte Chardonnay San Juan von Finca Las Moras eine strahlend goldgelbe Färbung. Dieser Weißwein aus dem Hause Finca Las Moras entfaltet Aromen von Physalis, Mangos, Äpfeln, Nashi-Birnen und Sternfrüchten, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Chardonnay San Juan begeistert den Weinliebhaber mit seiner herrlichen Trockenheit. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Struktur dieses ausgewogenen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Dank seiner vitalen Fruchtsäure schmeckt der Chardonnay San Juan am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion San Juan schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Papaya und Ananas wahrnehmbar sind. Im Nachhall gesellen sich zusätzlich mineralische Noten der sandsteinprägenden Böden hinzu.

Vinifikation des Finca Las Moras Chardonnay San Juan

Der ausgewogene Chardonnay San Juan aus Argentinien ist ein reinsortiger Wein, der vegan aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert wird. In San Juan wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf sandsteinhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung...

Speiseempfehlung zum Finca Las Moras Chardonnay San Juan

passt hervorragend zu Kohlrouladen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

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