Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Langmeil

Il potente Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley di Langmeil brilla nel bicchiere con un colore viola denso. Dopo la prima roteazione, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si manifesta in forti finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Il naso di questo vino rosso del South Australia seduce con sfumature di amarena, ribes nero, gelso e prugna. Se ripercorriamo ulteriormente gli aromi, si aggiungono spezie orientali e tè nero, esaltati dall'influenza del rovere.

Questo rosso di Langmeil è adatto a tutti gli intenditori che desiderano un vino il meno dolce possibile. Allo stesso tempo, però, non appare mai scarno o fragile, come ci si potrebbe aspettare da un vino oltre i 5 euro. Questo vino rosso vellutato e denso è corposo e sfaccettato al palato. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola del South Australia, più precisamente di Barossa, affascina infine con un notevole riverbero.

Vinificazione del Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley di Langmeil

Questo potente vino rosso australiano è ottenuto dal vitigno Cabernet Sauvignon. Chiaramente, il Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley è determinato anche da fattori climatici e stilistici di Barossa. Questo australiano può essere descritto come un vino del Nuovo Mondo nel senso migliore del termine, con una presentazione eccezionalmente impressionante. Quando sono perfettamente mature, le uve per il Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici piene grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e divise con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono 24 mesi di affinamento in botti di rovere francese.

Consigli alimentari per il Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley di Langmeil

Questo vino rosso australiano si gusta al meglio temperato a 15-18°C. È perfetto come vino di accompagnamento per l'arrosto di fegato di vitello con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, la pasta con gnocchi di salsiccia o il curry di ceci.

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