Beef & Liberty Cabernet Sauvignon - Beefsteak Club

Nel bicchiere il Beef & Liberty Cabernet Sauvignon firmato Beefsteak Club rivela un colore rosso porpora brillante. Nel bicchiere questo vino rosso di Beefsteak Club mostra aromi di amarene, ciliegie nere, susine e prugne, accompagnati da spezie orientali, spezie di pan di zenzero e tè nero. Il Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon si presenta all’appassionato piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore d’ingresso. Equilibrato e sfaccettato, questo denso vino rosso si presenta al palato. Grazie all’acidità del frutto ben bilanciata, il Beef & Liberty Cabernet Sauvignon accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però risultare privo di freschezza. Nel finale, questo giovane vino della regione vitivinicola della Valle Central conquista infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta sentori di prugna e susina.

Vinificazione del Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon

Il ben equilibrato Beef & Liberty Cabernet Sauvignon dal Cile è un vino monovitigno, vinificato a partire dal vitigno Cabernet Sauvignon. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono subito portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Beef & Liberty Cabernet Sauvignon può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Beef & Liberty Cabernet Sauvignon di Beefsteak Club

Questo vino rosso cileno andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si presta perfettamente come accompagnamento a fagottini di feta al forno, boeuf bourguignon o curry piccante di agnello.

• Altri prodotti di Beefsteak Club