de Gras Cabernet Sauvignon - Viña MontGras

Nel bicchiere, il Cabernet Sauvignon de Gras di MontGras rivela un colore viola brillante. Versato in un calice bordolese, questo vino rosso cileno offre aromi meravigliosamente espressivi di ribes nero, prugna, amarena e gelso, completati da cioccolato fondente, fava di cacao e tè nero.

Il Cabernet Sauvignon de Gras di MontGras è perfetto per tutti gli intenditori che desiderano un vino il meno dolce possibile. Allo stesso tempo, però, non appare mai scarno o fragile, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino rosso ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Grazie alla sua concisa acidità fruttata, il Cabernet Sauvignon de Gras è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Valle Central è convincente con un retrogusto notevole.

Vinificazione del de Gras Cabernet Sauvignon di MontGras

Questo equilibrato vino rosso cileno è ottenuto dal vitigno Cabernet Sauvignon. Le uve di questo vino rosso cileno vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver garantito una maturazione ottimale. Dopo la raccolta a mano, le uve raggiungono rapidamente la cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Cabernet Sauvignon de Gras di MontGras

Questo vino rosso cileno si gusta al meglio a una temperatura temperata di 15 - 18 °C. È perfetto come accompagnamento a pacchi di formaggio di pecora al forno, petto d'oca con cavolo rosso rosolato e maggiorana o bollito di vitello con fagioli e pomodori.

• Altri prodotti di Viña Montgras