Alpaca Chardonnay Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Il Chardonnay Alpaca Valle Central della regione vinicola Valle Central si presenta nel bicchiere con un luminoso giallo pallido. Questo vino rivela nel bicchiere note intensamente espressive di mela, pera, pesca e limone. A queste si aggiungono sentori di altri frutti.

Al palato, l'Alpaca Chardonnay Valle Central di Viña San Pedro Tarapacá inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si distingue per una straordinaria leggerezza. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, l'Alpaca Chardonnay Valle Central si rivela in bocca impressionantemente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino bianco proveniente dalla regione Valle Central sorprende infine con una bella persistenza. A farsi nuovamente sentire sono accenni di banana e pesca.

Vinificazione dell'Alpaca Chardonnay Valle Central di Viña San Pedro Tarapacá

Questo vino bianco bilanciato dal Cile è un assemblaggio delle varietà di uva Chardonnay e Semillon. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Successivamente, avviene la fermentazione in tank d'acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per l'Alpaca Chardonnay Valle Central di Viña San Pedro Tarapacá

Questo cileno si sposa perfettamente con una varietà di piatti, ma è anche un piacere da gustare da solo.

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