Village Pinot Noir - Paul Cluver

Il Village Pinot Noir di Paul Cluver mostra un colore rosso intenso con lievi riflessi violacei. Gli aromi si esprimono in un gioco armonico di frutti rossi, come ciliegia e lampone, nonché di sottili note di spezie ed erbe aromatiche. Al palato si presenta vellutato ed elegante. La fresca acidità e i tannini fini gli conferiscono struttura e un piacere di lunga durata. Un vino che brilla sia come aperitivo sia nelle occasioni festive.

La vinificazione del Village Pinot Noir di Paul Cluver

Le uve per il Village Pinot Noir provengono dalla rinomata zona di produzione di Paul Cluver. Qui beneficiano di un clima temperato e di terreni ben aerati. La vendemmia avviene a mano con un’accurata selezione. Dopo la raccolta delle uve, la fermentazione viene effettuata in vasche d’acciaio inox. Successivamente il vino affina per diversi mesi in barrique francesi. Questo tipo di maturazione gli conferisce ulteriore complessità e profondità.

Abbinamenti gastronomici per il Village Pinot Noir di Paul Cluver

Il Village Pinot Noir si abbina magnificamente con:

• 1. Agnello alla griglia
• 2. Manzo brasato
• 3. Piatti di selvaggina
• 4. Risotto ai funghi
• 5. Formaggi molli

Gustate questo Pinot Noir unico durante una cena raffinata o in piacevole compagnia.

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