Tokaji Late Harvest Fulop 0,375 l - Füleky

Il Tokaji Late Harvest Fulop di Füleky da Tokaj Hegyalja si presenta, nel bicchiere roteato, con un colore giallo oro brillante. Il bouquet di questo vino da dessert di Tokaj Hegyalja entusiasma con sfumature di acacia, uva sultanina e albicocca secca. Se approfondiamo ulteriormente l’olfatto, si aggiungono miele e mandorla.

Il Tokaji Late Harvest Fulop può a buon diritto essere definito particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un meraviglioso profilo di gusto amabile. Al palato la tessitura di questo equilibrato vino da dessert si presenta meravigliosamente setosa, vellutata, cremosa e densa. Nel finale questo vino della regione vinicola Tokaj Hegyalja conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono sentori di albicocca secca e uva sultanina. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali provenienti dai terreni dominati dal loess.

Vinificazione del Tokaji Late Harvest Fulop di Füleky

Questo equilibrato vino da dessert ungherese è prodotto dal vitigno Furmint. Le uve crescono in condizioni ottimali a Tokaj Hegyalja. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni di loess. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di 6 mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Tokaji Late Harvest Fulop di Füleky

Questo vino da dessert ungherese dovrebbe essere gustato moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si presta perfettamente come vino di accompagnamento a crema di kefir al cocco, banana trifle in bicchiere o mousse allo yogurt con semi di papavero.

• Altri prodotti di Füleky