The Ned Pinot Grigio - Marisco

Il The Ned Pinot Grigio firmato Marisco dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda offre nel bicchiere inclinato un colore giallo dorato luminoso. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino bianco neozelandese offre meravigliose e intense aromatiche di acacia, pesca e pera, arricchite da ulteriori sfumature fruttate.

Il Marisco The Ned Pinot Grigio si presenta al degustatore di vini in modo piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o scarno, come ci si aspetterebbe da un vino. Al palato, la texture di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente densa. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il The Ned Pinot Grigio si rivela al palato impressionantemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino proveniente dalla regione vitivinicola dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda sorprende infine con una lunghezza notevole. Si ripresentano nuovamente sentori di acacia e pesca. Nel retrogusto si uniscono ulteriori note minerali dei suoli dominati da arenaria e ghiaia.

Vinificazione del The Ned Pinot Grigio di Marisco

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un'unica varietà, ovvero sul Pinot Grigio. Per questo vino varietale meravigliosamente equilibrato di Marisco è stato utilizzato solo materiale d'uva di prima qualità. Sull'Isola del Sud della Nuova Zelanda, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di arenaria e ghiaia. Grazie all'influsso attenuante del fiume vicino, le uve maturano più lentamente e sviluppano una maggiore complessità aromatica. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il The Ned Pinot Grigio vengono raccolte in tempi rapidi e in un momento della giornata il più fresco possibile, per preservare i loro aromi. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine di questo processo, il The Ned Pinot Grigio può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamenti gastronomici per il The Ned Pinot Grigio di Marisco

Si consiglia di bere questo vino bianco dalla Nuova Zelanda ben freddo, a 8 - 10°C, come vino da accompagnamento a trota fritta con pera e zenzero, omelette con salmone e finocchio o curry di pesce al cocco e lime.

Premi per il The Ned Pinot Grigio di Marisco

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