Share Rosato - Casa Santos Lima

Lo Share Rosato di Casa Santos Lima, in Estremadura, si presenta con un colore rosso brillante quando viene roteato nel bicchiere. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino rosato del Vecchio Mondo rivela aromi meravigliosamente giovani di mora, lampone, amarena e rabarbaro, completati da altre sfumature fruttate.

Lo Share Rosato può essere giustamente descritto come eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo aromatico piacevolmente dolce. La consistenza di questo vino rosato leggero è meravigliosamente leggera al palato. Lo Share Rosato si rivela meravigliosamente fresco e vivace al palato grazie alla sua concisa acidità fruttata. Il finale di questo vino della regione vinicola dell'Estremadura è deliziosamente lungo. Ancora una volta, si percepiscono note di lampone e rabarbaro.

Vinificazione di Casa Santos Lima Share Rosato

Le uve Castelão, Tempranillo e Touriga Nacional costituiscono la base della cuvée Share Rosato di Casa Santos Lima, di prima classe e meravigliosamente elegante. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli per l'abbinamento Casa Santos Lima Share Rosato

Si consiglia di bere questo vino rosato portoghese ben fresco a 5-7°C con spaghetti con salsa di capperi e pomodoro, curry di ceci o zucca in casseruola.

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