Share Rosato - Casa Santos Lima

Der Share Rosato, kreiert von Casa Santos Lima aus dem Estremadura, zeigt im geschwenkten Glas eine brillante, hellrote Farbnuance. In ein Weißweinglas gefüllt, entfaltet dieser Roséwein aus der Alten Welt wunderbar jugendliche Aromen von Brombeere, Himbeere, Sauerkirsche und Rhabarber, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Share Rosato kann mit Recht als besonders fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen offenbart die Textur dieses leichtfüßigen Roséweins eine wunderbare Leichtigkeit. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Share Rosato am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Estremadura mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Himbeere und Rhabarber zur Geltung kommen.

Vinifikation des Casa Santos Lima Share Rosato

Die Grundlage für die erstklassige und elegant gestaltete Cuvée Share Rosato von Casa Santos Lima bilden die Trauben Castelão, Tempranillo und Touriga Nacional. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Casa Santos Lima Share Rosato

Genießen Sie diesen Roséwein aus Portugal idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Kürbis-Auflauf.

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