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Aromi
Mora , Ciliegia , ribes nero , Eucalipto , Menta / Melissa , Cioccolato e Vaniglia
  • Questo vino rosso si sposa perfettamente con piatti come gli involtini di cavolo o la padellata di patate con salmone
  • Questo vino della regione costiera è molto profumato per gli intenditori
  • Questo vino rosso sudafricano è un ottimo regalo per i buoni amici

Rooi Olifant Red Blend - Markus Schneider

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2022
Costo unitario: 20.53 *
Rooi Olifant Red Blend - Markus Schneider
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Scoprite il maestoso Rooi Olifant di Markus Schneider

Il Rooi Olifant di Markus Schneider è un vino che farà la gioia degli intenditori e degli amanti dei vini sudafricani. Questo gioiello proviene dalla rinomata regione vinicola di Stellenbosch, nota per la produzione di vini di alta qualità. Creato in collaborazione con l'enologo sudafricano Danie Steytler, Rooi Olifant unisce l'esperienza e la passione di entrambi. Questo eccezionale vino rosso si basa su varietà di uve accuratamente selezionate, che insieme creano un'esperienza gustativa incomparabile.

Un omaggio alla diversità del Sudafrica

Il Rooi Olifant è un omaggio alla presenza potente e maestosa dell'elefante africano. La selezione delle varietà d'uva riflette la diversità e la ricchezza del terroir sudafricano, e ogni varietà conferisce al vino determinate caratteristiche. Markus Schneider e Danie Steytler utilizzano la loro vasta conoscenza ed esperienza per creare un vino rosso che cattura l'essenza del Sudafrica.

Il colore del Rooi Olifant è un rosso rubino intenso che appare quasi impenetrabile al centro del bicchiere e si schiarisce leggermente verso il bordo. Questo conferisce al vino una profondità visiva che suscita curiosità. L'aroma del Rooi Olifant è straordinariamente complesso. Aromi di bacche scure, come more e ciliegie nere, si mescolano a sfumature di spezie e a un accenno di tabacco. Questa composizione olfattiva è completata da sottili note di vaniglia e cioccolato fondente, grazie all'attento invecchiamento in botti di rovere.

Il sapore del Rooi Olifant di Markus Schneider è corposo e ricco. L'equilibrio tra il fruttato e i tannini integrati è notevole. I sapori al palato riflettono gli aromi al naso, con bacche scure e spezie intervallate da una fine acidità che conferisce al vino freschezza e una presenza duratura.

La vinificazione artigianale: la tradizione incontra l'innovazione

La vinificazione di Rooi Olifant è una dimostrazione di maestria artigianale e di profonda conoscenza del terroir. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano per selezionare solo i frutti migliori da vinificare. Dopo la vendemmia, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza dei sapori. Il vino matura poi in botti di rovere, che gli conferiscono struttura e sviluppano ulteriormente la complessità dei sapori.

Armonie culinarie: consigli alimentari per il Rooi Olifant

Il Rooi Olifant è un accompagnamento versatile per un'ampia gamma di piatti. Si sposa particolarmente bene con piatti di carne sostanziosi, come il brasato di manzo o di agnello, ma è anche un'ottima scelta per i piatti di selvaggina. I vegetariani possono abbinarlo a piatti di funghi saporiti o a formaggi stagionati. Le note speziate e fruttate del vino completano i sapori del cibo e creano un'esperienza di gusto completa.

Il Rooi Olifant - un riflesso dell'esperienza enologica sudafricana

Il Rooi Olifant di Markus Schneider e Danie Steytler è un vino rosso che unisce la finezza e il carattere del Sudafrica. Il suo equilibrio tra frutto, sapore e struttura lo rende un vino eccezionale che riflette la passione e la competenza dei suoi creatori a ogni sorso. Sia come accompagnamento a un pasto festivo che come regalo per un momento speciale, il Rooi Olifant è una ricchezza per la collezione di ogni amante del vino.

Fatti concreti

Tipo di prodotto:
Categoria vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Aroma:
Mora , Eucalipto , Menta / Melissa , Ciliegia , Cioccolato , ribes nero , Vaniglia
Struttura:
vellutato , si scioglie in bocca
Retrogusto:
lungo
Occasione e tema:
Regalo per buoni amici , vino caduta , Cena romantica , Festa del papà
Paese:
Sudafrica
Area di coltivazione:
Regione Costiera (ZA)
Sottoregione:
Stellenbosch (ZA)
Gradazione alc. %:
14,5
Acidità del vino in g/l:
5,5
Zuccheri residui ca. in g/l:
2,2
Temperatura di servizio ottimale in °C:
15 - 18
Cuvée:
Vitigni cuvée
Affinamento:
Botte grande
Dettagli sull'estensione:
Barrique 225 l , serbatoio in acciaio inox
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
8
Biologico, vegano, senza alcool, ecc.:
vegano
Raccolta:
Vendemmia manuale
Stile:
fragrante , Nuovi Continenti
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana
Bicchiere consigliato:
Bicchiere Bordeaux
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux , classico
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
PID:
70712-ZA-RW-BL-033-16.00
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