Quinta Da Gricha Vintage Port - Churchill

Il Quinta Da Gricha Vintage Port, creato da Churchill nel Douro & Porto, mostra nel calice roteato un colore rubino intenso e fitto. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo Porto del Portogallo sprigiona magnifici aromi espressivi di violetta e mora, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Il Quinta Da Gricha Vintage Port può a ragione essere definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo gustativo meravigliosamente dolce. Grazie alla sua viva acidità di frutta, il Quinta Da Gricha Vintage Port si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino eccellentemente adatto all’invecchiamento, proveniente dalla regione vitivinicola Douro & Porto, conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono sentori di violetta e mora. Nel retrogusto si aggiungono note minerali provenienti dai terreni dominati dall’ardesia.

Vinificazione del Quinta Da Gricha Vintage Port di Churchill

Questo potente Porto del Portogallo è ottenuto dai vitigni Tempranillo, Tinta Barroca, Tinta Francisca e Touriga Franca. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Douro & Porto. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni di ardesia. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati rapidamente in cantina, dove sono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

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