Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough - Saint Clair Family Estate

Nel bicchiere il Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough della casa Saint Clair Family Estate mostra un colore giallo paglierino brillante. Agitando il bicchiere, in questo vino bianco si percepisce un equilibrio di prim’ordine, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Il bouquet di questo vino bianco dell’Isola del Sud della Nuova Zelanda affascina con aromi di frutto della passione e uva spina. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono note minerali.

Questo vino entusiasma per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 3,9 grammi di zuccheri residui. Come ci si aspetta da un vino di questa fascia di prezzo, questo neozelandese, nonostante la sua secchezza, conquista naturalmente con un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non richiede necessariamente zucchero. Al palato, questo vino bianco equilibrato si distingue per una texture estremamente leggera. Grazie alla sua vivace acidità della frutta, il Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane della regione Isola del Sud della Nuova Zelanda, più precisamente di Marlborough, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough di Saint Clair Family Estate

Questo vino bianco equilibrato dalla Nuova Zelanda è vinificato dal vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere infine travasato.

Abbinamento gastronomico per Saint Clair Family Estate Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough

Questo vino bianco neozelandese si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

• Altri prodotti di Saint Clair Family Estate