Mango, Limone, minerale e Bosso

Sauvignon Blanc Marlborough 2021 - Saint Clair

Vino bianco Nuova Zelanda Nuova Zelanda Nuova Zelanda Isola del Sud (NZ) Marlborough (NZ)
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Sauvignon Blanc Marlborough 2021 - Saint Clair
Ulteriori informazioni

Der Sauvignon Blanc Marlborough von Saint Clair von Neuseelands Südinsel präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Sauvignon Blanc Marlborough offenbart von Gallia-Melone, Mangos und Limetten. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar samtig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc Marlborough am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichenWeißwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Marlborough von Saint Clair

Grundlage für den balancierten Sauvignon Blanc Marlborough aus Neuseeland Südinsel sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc Marlborough für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Saint Clair Sauvignon Blanc Marlborough

Erleben Sie diesen Weißwein aus Neuseeland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: secco
Annata: 2021
Livello di aciditá in g/l: 6,6
Zuccheri residui in g/l: 3,6
Paese: Nuova Zelanda
Regione: Nuova Zelanda Isola del Sud (NZ)
Indicazione geografica: Marlborough (NZ)
Uvaggio: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Denominazione: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aromi: Mango , Limone , minerale , Bosso
Struttura: vellutato
Stile: Nuovi Continenti
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 8 - 10
Abbinamenti cibo-vino: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese
Bicchiere consigliato: Weißweinglas
Formato della bottiglia in L: 0,75
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 4
Gradazione alc. %: 13,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Vinco-Import GmbH - Jakobstr. 8 - 54290 Trier
Art.-Nr.: 70745-NZ-WW-SB-0023-20
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