Saint Clair Family Estate

Il Saint Clair Family Estate è di proprietà di Neal e Judy Ibbotson.

Tradizione e coesione familiare 

Neal e Judy sono tra i pionieri della viticoltura nella regione di Marlborough dal 1978. In origine le uve venivano consegnate alle aziende vinicole locali e lì vinificate. Ma i due volevano di più. Le uve della qualità più alta dovevano rimanere in azienda fino alla fine per ottenere un proprio vino. Così fondarono nel 1994 il Saint Claire Family Estate. Il nome deriva dalla famiglia Sinclair, a cui in passato apparteneva la tenuta. Gli Ibbotson si sono prefissati l’obiettivo di creare vini di livello mondiale che i clienti forse non si aspettano in questo modo. Nel corso degli anni soprattutto Neil ha acquisito un ampio bagaglio di conoscenze enologiche e lo combina abilmente insieme al suo team con le condizioni che caratterizzano l’area intorno a Marlborough. Nel frattempo, la nuova generazione lavora già nell’azienda di famiglia. Il figlio Tony e le figlie Sarina e Julie sono tutti attivi nei settori vendite, design e marketing.

 I vigneti e la qualità

Saint Clair utilizza per i suoi vini diverse regioni vitivinicole della Nuova Zelanda. La più conosciuta è sicuramente Marlborough. Si trova nel sud-est dell’isola e nel corso degli anni è diventata una delle zone più rinomate del paese. Ciò è dovuto certamente non solo alle dimensioni dell’area viticola, ma anche alla qualità delle uve qui vinificate che contribuisce alla sua fama. Le giornate secche e soleggiate e le notti nettamente più fresche hanno un effetto molto positivo sullo sviluppo delle uve. I cru particolari di Saint Clair sono soprattutto:

• la valle di Wairau
• la valle di Awatere
• la valle di Ure
• e Gimblett Gravels.

Ulteriori punti di riferimento per un’eccellente qualità sono un approccio sostenibile, il diradamento dei frutti e dei germogli e uno sguardo sempre rivolto al quadro generale. Dopo la vendemmia, i frutti vengono trasportati molto rapidamente dalla vite, attraverso la pressa, al serbatoio e alle botti, così da preservare la qualità del frutto e il carattere.

Nuova Zelanda

L’arcipelago è noto per la sua ricchezza naturale e i suoi paesaggi mozzafiato. Ma anche alcune notevoli zone vitivinicole caratterizzano il suggestivo paesaggio. L’area viticola neozelandese è la più meridionale del mondo ed è protetta dalla catena montuosa a ovest dai forti venti. L’Isola del Nord e l’Isola del Sud presentano tuttavia condizioni climatiche differenti. L’isola più densamente popolata, ma più piccola e più calda, è l’Isola del Nord. Sull’Isola del Sud, più grande, si trova circa il 60% dell’intera superficie vitata della Nuova Zelanda. Il clima oceanico e soleggiato, i terreni sassosi e le elevate precipitazioni determinano il successo dei vini qui prodotti.