Petnat Muscaris - Winkler-Hermaden

Nel bicchiere il Petnat Muscaris biologico della casa Winkler-Hermaden offre un colore giallo oro luminoso. Il perlage di questo Pétillant Naturel si presenta nel bicchiere meravigliosamente persistente e fine. Se gli si concede un po’ d’aria facendo roteare il calice, in questo vino frizzante si percepisce un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino frizzante austriaco rivela magnifici e raffinati aromi di limone e pesca, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Il Winkler-Hermaden Petnat Muscaris si presenta all’amante del vino piacevolmente secco. Questo vino frizzante non risulta mai grossolano o esile, ma rotondo e vellutato. Equilibrato e sfaccettato, questo spumante setoso si presenta al palato. Grazie all’acidità della frutta ben bilanciata, il Petnat Muscaris accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Il finale di questo vino frizzante austriaco convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

La base del Petnat Muscaris equilibrato dall’Austria sono le uve del vitigno Muscaris. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina per la pressatura. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

Gustate al meglio questo Pétillant Naturel biologico austriaco ben fresco, a 8 - 10°C, come vino di accompagnamento a stufato di verdure con pesto, gratin di spinaci alle mandorle o curry di ceci.

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