Oude Kaap Klassiek Wit - DGB

Il leggero Oude Kaap Klassiek Wit della casa DGB si presenta nel calice con un brillante giallo paglierino. Al naso, questo vino bianco DGB rivela una varietà di guaiave, fisalis, ananas, melone Gallia e mango.

Leggero e complesso, questo vino bianco si presenta al palato. Grazie alla sua spiccata acidità fruttata, l'Oude Kaap Klassiek Wit si rivela al palato fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco longeve della regione vinicola Coastal Region sorprende infine per la sua buona lunghezza. Tornano a mostrarsi sentori di ananas e guava.

Vinificazione dell'Oude Kaap Klassiek Wit di DGB

Questo elegante vino bianco sudafricano è un assemblaggio delle varietà di uve Chenin Blanc, Colombard e Sauvignon Blanc. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. 

Consiglio gastronomico per l'Oude Kaap Klassiek Wit di DGB

Questo vino bianco sudafricano dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a un curry di pesce con cocco e lime, verdure wok con pesce o insalata di asparagi con quinoa.

• Altri prodotti di DGB