Sundial Chardonnay - Fetzer

Il elegante Sundial Chardonnay di Fetzer si presenta nel bicchiere con un brillante colore giallo oro. Il naso di questo vino bianco della California si distingue per note di limone, pompelmo rosa, mango e arancia. Proseguendo nell’analisi degli aromi, si aggiungono nocciole tostate, cioccolato al latte e mandorle tostate.

Al palato, il Sundial Chardonnay di Fetzer si apre meravigliosamente secco, pieno e aromatico. Al retrogusto, questo vino bianco giovanile della regione vinicola della California sorprende con una lunghezza notevole. Si riscontrano ancora sentori di kumquat e guava. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei terreni dominati da ghiaia e argilla.

Vinificazione del Sundial Chardonnay di Fetzer

Questo vino pone l’accento chiaramente su una varietà, ovvero il Chardonnay. Per questo vino monovarietale dal bilanciamento eccezionale, di Fetzer, sono state raccolte solo uve di qualità impeccabile. In California, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla, sabbia, terra di Lesso e ghiaia. Dopo la vendemmia, l’uva viene immediatamente trasportata in cantina. Qui viene selezionata e delicatamente schiacciata. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione...

Abbinamenti consigliati per il Fetzer Sundial Chardonnay

Questo vino bianco degli Stati Uniti si consiglia di gustarlo ben fresco a 8-10°C. È perfetto in abbinamento a involtini di verza, merluzzo con verdure di cetriolo e senape o stufato di verdure con pesto.

• Altri prodotti di Fetzer Vineyards