The Stump Jump GSM - d'Arenberg

Lo Stump Jump GSM di d'Arenberg, proveniente dalla regione vinicola australiana di McLaren Vale, nell'Australia Meridionale, è una cuvée di vino rosso speziata, armoniosa e sfaccettata, vinificata con i vitigni Grenache, Shiraz e Mourvedre. 

Nel bicchiere, questo vino brilla di un colore rosso rubino intenso con riflessi rosso ciliegia. Lo Shiraz offre prugne scure, gelsi e liquirizia con molta concentrazione, profondità e tannini vellutati. La Grenache offre una bella sensazione di succosità con lamponi, mirtilli e note floreali. Entrambi i vitigni citati conferiscono a questo vino rosso australiano un carattere leggermente bianco-pepato che lo rende particolarmente interessante. Il Mourvedre conferisce al Stump Jump GSM deliziosi aromi di frutta rossa con una nota di erbe secche e tannini fini e gessosi che persistono nel lungo e delizioso finale.

Consigli alimentari per il d'Arenberg Stump Jump GSM

Questo vino rosso secco australiano può essere abbinato a hamburger di tofu al tamari, gnocchi di verdure, torte salate, arrosti arrotolati, bistecche di manzo e spiedini di agnello.

Il nome Stump Jump

... è un omaggio a un'importante invenzione del Sud Australia: l'aratro Stump Jump. Utilizzato sia nella McLaren Vale che in tutto il mondo, questo attrezzo che permette di risparmiare tempo e fatica è stato utilizzato alla fine del XIX secolo per la sua capacità di superare i ceppi degli alberi e le radici nodose.

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