Grüner Veltliner - Laessiger

Il Grüner Veltliner, altamente valutato, della regione vinicola Niederösterreich si presenta nel calice con un brillante giallo platino. Al naso, questo vino bianco Laessiger offre una varietà di aromi di ananas, pera Nashi, pere, papaye e mango. Come se non fosse già impressionante, durante l'affinamento in acciaio inox si uniscono ulteriori aromi come ginepro, sedano rapa e erbe mediterranee.

Questo bianco di Laessiger è la scelta giusta per tutti i buongustai che amano i vini secchi. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, come ci si potrebbe aspettare naturalmente da un vino oltre la media. Al palato, questo vino bianco leggero si offre con leggerezza e complessità. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Grüner Veltliner si presenta al palato in modo straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco affinabile della regione vinicola Niederösterreich si distingue infine per un buon retrogusto.

Vinificazione del Laessiger Grüner Veltiner

Il elegante Grüner Veltliner dall'Austria è un vino monovarietale, prodotto dalla varietà di uva Grüner Veltliner. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. La vinificazione è seguita da un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Grüner Veltiner di Laessiger

Godetevi questo vino bianco dall'Austria, idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C, come accompagnamento a casseruola di zucca, stufato di verdure con pesto o spaghetti con salsa di pomodoro e capperi.

Riconoscimenti per il Grüner Veltiner di Laessiger

Questo vino della Niederösterreich non solo ci entusiasma, anche noti critici di vino gli hanno già conferito medaglie. Tra le valutazioni troviamo

• AWC Vienna International Wine Challenge - Argento
• Berliner Wein Trophy - Oro
• Falstaff - 88 punti

• Altri prodotti di Laessiger