Grüner Veltliner 1,0 l - Weingut Markowitsch

Il Grüner Veltliner della regione vinicola della Bassa Austria si presenta nel bicchiere in un luminoso giallo platino. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino bianco austriaco rivela meravigliosi aromi espressivi di pesca, ananas e mela verde, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato il Grüner Veltliner della Weingut Gerhard Markowitsch si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Nel finale questo vino bianco della regione della Bassa Austria entusiasma infine con una bella persistenza. Ancora una volta emergono richiami alla pesca e alla mela verde.

Vinificazione del Grüner Veltliner della Weingut Gerhard Markowitsch

La base del bilanciato Grüner Veltliner austriaco sono uve della varietà Grüner Veltliner. Dopo la vendemmia manuale, le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Grüner Veltliner della Weingut Gerhard Markowitsch

Questo austriaco è perfetto come vino da accompagnamento a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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