Gamla Merlot - Golan Heights Winery

Il Gamla Merlot della Golan Heights Winery è un Merlot fruttato, morbido e varietale proveniente dalla regione vitivinicola del Golan / Galilea. 

Questo vino si presenta nel bicchiere di un rosso rubino brillante con riflessi violacei. I dolci aromi di frutti di bosco maturi e succosi conferiscono a questo vino rosso una fragranza particolarmente esclusiva. A questi si aggiungono note di buccia d'arancia appena grattugiata, salvia e tè nero. Al palato, questo vino rosso si presenta con un  corpo rigoglioso e succoso, sostenuto da tannini fini. Il finale ha una lunghezza accattivante. 

Vinificazione di Golan Heights Winery Gamla Merlot

La Galilea è la regione più settentrionale degli insediamenti israeliani. La qualità più elevata si trova nella denominazione Golan Heights. I vigneti sull'altopiano vulcanico si elevano da 400 metri sul livello del mare a 1.200 metri.

Le uve di questo Merlot monovitigno sono raccolte a mano nelle zone centrali e settentrionali delle Alture del Golan. Qui il terreno è costituito in gran parte da terra vulcanica. Dopo la fermentazione in vasche d'acciaio, questo vino rosso riposa per 12 mesi in botti di rovere francese. 

Consigli alimentari per il Merlot Golan Heights Winery Gamla

Consigliamo questo vino rosso secco delle Alture del Golan per le grigliate in famiglia e con gli amici. Ma questo vino è anche una delizia con il brasato di agnello o con bruschette di polenta con tapenade.

Secondo la direttiva UE 2015/C 375/05 questo articolo non può essere dichiarato come vino proveniente da Israele. Ulteriori informazioni su questa direttiva UE sono disponibili qui.

• Altri prodotti di Golan Heights Winery