Weißweincuvée Love & Respect trocken - Weingut Manz

Der Weißweincuvée Love&Respect aus Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Das Bouquet dieses Weißweins verführt mit Aromen von Mirabelle, Papaya, Gallia-Melone und Guave. Vertieft man die Aromatik, treten zusätzlich Noten von Garrigue, Liebstöckel und Wacholder hervor.

Der Weißweincuvée Love&Respect vom Weingut Manz ist für den Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei niemals plump oder karg, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten würde. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses leichten Weißweins in einer wunderbaren Knackigkeit. Dank der moderaten Fruchtsäure begeistert der Weißweincuvée Love&Respect mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei seine Frische zu verlieren. Im Abgang überzeugt dieser Weißwein aus Rheinhessen schließlich mit einer angenehmen Länge, erneut mit Anklängen von Nektarine und Mango. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten hinzu, die von dem Ton- und Kalksteingebiet stammen.

Vinifikation des Weißweincuvée Love&Respect vom Weingut Manz

Die Grundlage für den eleganten Weißweincuvée Love&Respect stammt aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Scheurebe und Weißburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben tief in die kalkhaltigen und tonhaltigen Böden wurzeln. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam verarbeitet werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung harmonisiert sich der Weißweincuvée Love&Respect für einige Monate auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung zum Weißweincuvée Love&Respect vom Weingut Manz

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Fenchelsalat mit roten Linsen, Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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