Weisser Burgunder 1,0 l - Freiherr von Gleichenstein

Der Weisser Burgunder aus der Weinbau-Region Baden offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Grünem Apfel und Pfirsich, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser Wein verzückt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend Zucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Weisser Burgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Grüner Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Freiherr von Gleichenstein Weisser Burgunder

Der balancierte Weisser Burgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Weißburgunder. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Weisser Burgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Weisser Burgunder von Freiherr von Gleichenstein

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder fruchtigem Endiviensalat.

• Weitere Produkte von Weingut Gleichenstein