Wachenheimer Goldbächel Riesling - Weingut Bürklin Wolf

Der Wachenheimer Goldbächel Riesling aus der Weinbauregion Pfalz zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Wenn man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Sauerstoff zuführt, wird bei diesem Weißwein eine optimale Balance deutlich, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In der ersten Nase bietet der Wachenheimer Goldbächel Riesling Aromen von Weinbergspfirsich, Zwetschgen und Quitten. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser Weiße vom Weingut Bürklin Wolf ist ideal für alle Weinliebhaber, die einen trockenen Wein bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie mager oder spröde, was man im Allgemeinen von einem Wein des Icon-Segments erwarten könnte. Auf der Zunge begeistert dieser ausgewogene Weißwein durch eine besonders knackige Textur. Im Abgang überzeugt der Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit einer angenehmen Länge. Erneut treten Anklänge an Weinbergspfirsich und Nashi-Birne auf. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten von den von Lehm und Vulkangestein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Wachenheimer Goldbächel Riesling von Weingut Bürklin Wolf

Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gewonnen. In der Pfalz gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Vulkangestein. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung …

Speiseempfehlung für den Wachenheimer Goldbächel Riesling von Weingut Bürklin Wolf

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C, als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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