Ruppertsberger Hoheburg Riesling - Weingut Bürklin Wolf

Der stilvolle Ruppertsberger Hoheburg Riesling des Weinguts Bürklin Wolf präsentiert sich beim Einschenken mit einem strahlenden Hellgelb im Glas. Bei sanftem Schwenken offenbart dieser Weißwein eine harmonische Balance, da er an den Gläsern weder wässrig noch sirup- oder likörartig haften bleibt. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Weingut Bürklin Wolf Aromen von Äpfeln, Birnen, Zwetschgen, Nashi-Birne und Weinbergspfirsich, kombiniert mit zusätzlichen fruchtigen Akzenten. Dieser trockene Weißwein von Weingut Bürklin Wolf ist ideal für Weinliebhaber, die es am liebsten knochentrocken mögen. Der Ruppertsberger Hoheburg Riesling kommt dem sehr nahe, da er mit nur 5,3 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein durch eine unglaublich geschmeidige Textur. Dank der präsenten Fruchtsäure erscheint der Ruppertsberger Hoheburg Riesling am Gaumen frisch und dynamisch. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinregion Pfalz erfreut mit einem schönen Nachhall, der zudem von mineralischen Nuancen der lehm- und vulkangesteinlastigen Böden begleitet wird.

Vinifikation des Ruppertsberger Hoheburg Riesling von Weingut Bürklin Wolf

Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling erzeugt. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben verwurzeln sich tief in Böden aus Lehm und Vulkangestein. Der Ruppertsberger Hoheburg Riesling ist ein typischer Alte Welt-Wein, der einen besonderen europäischen Charme ausstrahlt und den Erfolg der Alten Welt-Weine unterstreicht. Das Wetter der Anbauregion spielt eine wesentliche Rolle für die Reife der Trauben dieses Rieslings. In der Pfalz gedeihen die Trauben in einem vergleichsweise kühlen Klima, was zu besonders langen und gleichmäßig gereiften Trauben sowie einem moderaten Mostgewicht führt. Die Beeren für diesen deutschen Weißwein werden zum perfekten Zeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Presse. Dort erfolgt eine Selektierung und schonende Aufbrechung. Darauf folgt die Gärung in großen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung über einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Ruppertsberger Hoheburg Riesling von Weingut Bürklin Wolf

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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