Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot Pays 1,5 l Magnum - Domaine Paul Mas

Der Domaine Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot bringt einen hervorragenden Rotwein ins Glas. Er zeigt eine wunderschön dichte, purpurrote Farbe. Optimal in ein Rotweinglas eingegossen, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt ausgesprochen intensive Aromen von Schattenmorelle, Brombeere, Maulbeere und Zwetschge, ergänzt durch Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und Vanille, die durch den Fassausbau entstehen.

Dieser trockene Rotwein von Domaine Paul Mas ist ideal für Liebhaber absolut trockener Weine. Der Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 2 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer außergewöhnlich samtigen und dichten Textur. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht dem Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot eine herrlich frische und lebhafte Note. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot von Domaine Paul Mas

Die Grundlage für die erstklassige und äußerst kraftvolle Cuvée Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot von Domaine Paul Mas bilden die Trauben von Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Gärung reift der Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot für weitere 7 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot von Domaine Paul Mas

Dieser französische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Rucola-Penne oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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