Terroir d'Altitude Chardonnay - Fortant de France

Der im Fass ausgebaute Terroir d'Altitude Chardonnay aus der Weinbauregion Languedoc präsentiert sich im Glas in strahlendem Goldgelb. Nach etwas Zeit im Glas entfaltet dieser französische Weißwein herrliche, ausdruckstarke Aromen von Ananas, Pfirsich, Gallia-Melone und Weinbergspfirsich, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die durch den Holzfaßausbau entstehen.

Am Gaumen eröffnet der Terroir d'Altitude Chardonnay von Fortant de France wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses ausgewogenen Weißweins ist am Gaumen cremig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Languedoc mit einer ansprechenden Länge. Erneute Anklänge an Gallia-Melone und Physalis kommen zur Geltung.

Vinifikation des Fortant de France Terroir d'Altitude Chardonnay

Die Grundlage für den ausgewogenen Terroir d'Altitude Chardonnay aus Frankreich bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der biologisch erzeugte Terroir d'Altitude Chardonnay für weitere Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins erfolgt eine behutsame Harmonisierung des Terroir d'Altitude Chardonnay.

Speiseempfehlung zum Fortant de France Terroir d'Altitude Chardonnay

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Lauch-Tortilla oder Spinatgratin mit Mandeln.

Prämierungen für den Terroir d'Altitude Chardonnay von Fortant de France

Dieser Wein aus dem Languedoc begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von namhaften Kritikern bereits ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019:

• Goldmedaille, Mundus Vini Frühjahr 2021, Jg. 2019

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