Spätburgunder Rosé Flaschengärung - Rotkäppchen

Der geschmeidige Spätburgunder Rosé Flaschengärung aus dem Weingut Rotkäppchen strahlt in einem brillanten Erdbeer-Rosa im Glas. Der Spätburgunder Rosé Flaschengärung von Rotkäppchen ist der ideale Wein für all jene, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch wirkt er keineswegs karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet dieser leichte Schaumwein eine wunderbar samtige Textur. Der Abgang dieses Schaumweins aus der Weinregion Saale Unstrut begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Rotkäppchen Spätburgunder Rosé Flaschengärung

Der elegante Spätburgunder Rosé Flaschengärung aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Spätburgunder gewonnen wird. Nach der Traubenlese werden diese umgehend ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Sortierung und schonende Pressung. Daraufhin beginnt die Gärung in der Flasche bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung folgt eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate, ehe der Wein schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Spätburgunder Rosé Flaschengärung von Rotkäppchen

Dieser Schaumwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7 °C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitung zu einem Brombeer-Sahne-Dessert, einem Bananentrifle im Glas oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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