Rosé Réserve Vintage Extra Brut - Kessler

Beim Schwenken des Glases zeigt sich dieser Sekt mit einer bemerkenswerten Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Sekt Rosé Réserve Vintage Extra Brut offenbart Noten von Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Schattenmorellen. Zu den fruchtigen Aromen des Bouquets gesellen sich Garrigue, Liebstöckel und grüne Paprika.

Dieser knackige Sekt präsentiert sich am Gaumen leichtfüßig und vielschichtig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Sekt aus der Weinbauregion Württemberg schließlich mit einer guten Länge. Erneut treten Anklänge von Brombeere und Schwarzkirsche in den Vordergrund.

Vinifikation des Kessler Sekt Rosé Réserve Vintage Extra Brut

Bei diesem Sekt liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte, nämlich dem Spätburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Kessler wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in der Flasche bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Sekt Rosé Réserve Vintage Extra Brut von Kessler

Genießen Sie diesen Sekt aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleitwein zu einem fruchtigen Endiviensalat, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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