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Aromen
Grapefruit , Johannisbeergelee , animalische Noten , getoastetes Holz und Vanille

🍷 Der Sélection Spéciale GSM von Les Jamelles überzeugt durch seine exquisite Komplexität und seidigen Tanninen.

🍽️ Pairen Sie diesen herausragenden Rotwein mit Lammkeule, verfeinert mit frischen Kräutern, oder einem delikaten Wild-Ragout.

🌱 Er stammt von über 50 Jahre alten Reben der edlen Sorten Grenache, Syrah und Mourvedre aus der malerischen Region Languedoc-Roussillon.

Sélection Spéciale GSM - Les Jamelles

Rotwein Frankreich Frankreich Languedoc-Roussillon (FR)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

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Jahrgang

9999
2023
6
12
5
24
Stückpreis: 18.28 *
Sélection Spéciale GSM - Les Jamelles
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Steckbrief des Sélection Spéciale GSM - Les Jamelles

Die Sélection Spéciale GSM von Les Jamelles ist eine reichhaltige, konzentrierte und vielschichtige Rotwein-Cuvée aus der französischen Weinregion Languedoc-Roussillon. Dieser Rotwein wird aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre hergestellt. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Purpurrot, das von rubinroten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet erfreut die Nase mit Aromen von Himbeerpüree und Orangenschalen, ergänzt durch subtile Noten von Lakritz und Kakao. Am Gaumen entfaltet dieser französische Rotwein einen beeindruckenden Tiefgang und überzeugt durch seine vollmundige Fruchtfülle. Die samtigen Tannine sind harmonisch in den kraftvollen Körper eingebunden und führen in ein angenehm langanhaltendes Finale. 

Vinifikation der Les Jamelles Sélection Spéciale GSM

Die Trauben von Grenache, Syrah und Mourvèdre stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken. Der Grenache wächst im Minervois, Mourvèdre kommt aus den Corbières und Syrah gedeiht auf den Terrassen des Larzac.

Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sofort in den Weinkeller von Les Jamelles gebracht. Dort erfolgt die Vergärung der Maische zunächst bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Im Anschluss reift dieser Wein für 10 Monate in Barriques. Zum Schluss wird der Rotwein unfiltriert in Flaschen abgefüllt. 

Speisempfehlung für den GSM Les Jamelles Sélection Spéciale

Dieser trockene Rotwein aus Frankreich eignet sich hervorragend als Begleiter zu Lammkeule mit frischen Kräutern, Wild-Ragout mit Bandnudeln oder zu ausgewählten Käsesorten. 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weinkategorie:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Aroma:
animalische Noten , getoastetes Holz , Grapefruit , Johannisbeergelee , Vanille
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Anlass und Thema:
Familienfeier , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Languedoc-Roussillon (FR)
Alkohol in Vol%:
14
Gesamtsäure ca. in g/l:
7,3
Restzucker ca. in g/l:
3,0
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
9
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGP Indication Géographique Protégée
Lesart:
Handlese
Stil:
Alte Welt , duftig
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Les Jamelles Badet Clément & Cie - 10 Rue Lavoisier - 21700 Nuits-Saint-Georges - France
PID:
70336-FR-RW-BL-021-17.4
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