Scharlachberg Riesling GG - Weingut Prinz Salm

Der Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen aus der Weinregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in strahlendem Hellgelb. In der Mitte wandelt sich die Farbe zu einem lebhaften Goldgelb. Schwenkt man das Glas, so zeigt sich bei diesem Weißwein eine ideale Balance, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig haftet. In ein Weißweinglas eingegossen, verströmt dieser Weißwein aus Deutschland herrlich intensive Aromen von Pomelo, Zitronengras, Grapefruit und roter Grapefruit, begleitet von Noten von Waldboden und vom Sonnenlicht durchwärmtem Gestein.

Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Wie es in einem Wein des Icon-Wein Segments zu erwarten ist, begeistert dieser Deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit feiner Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Dieser knackige Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang fasziniert dieser lagerfähige Weißwein aus der Rheinhessen mit einer schönen Länge, während erneut Anklänge von Kumquat und Zitronengras erkennbar sind. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Sandstein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Prinz Salm Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen

Der harmonische Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traubensorte Riesling hergestellt wird. In Rheinhessen gedeihen die Rebstöcke, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf sandsteinartigen Böden. Wenn die Trauben optimal reif sind, werden sie für den Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen sorgfältig und manuell geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Kartoffelpfanne mit Lachs, Kohlrouladen oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

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