Rouge Languedoc AOP - Chapelle-Saint Antoine

Der elegante Rouge Languedoc aus dem Hause Chapelle-Saint Antoine gleitet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Rotwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Sauerkirsche, abgerundet von Gewürznelken und Blaubeere.

Der Chapelle-Saint Antoine Rouge Languedoc präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Rouge Languedoc am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Region Languedoc-Roussillon schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Rouge Languedoc von Chapelle-Saint Antoine

Der balancierte Rouge Languedoc aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Grenache und Syrah. In Languedoc-Roussillon wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Rouge Languedoc von Chapelle-Saint Antoine

Dieser Rotwein aus Frankreich passt perfekt als Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

• Weitere Produkte von Chapelle-Saint Antoine