Rosalinde Rosé halbtrocken 1,0 l - Ellermann-Spiegel

Der Rosalinde Rosé von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz präsentiert im Glas eine brillante, intensiv rosérote Farbe. Im Mittelpunkt des Weins glänzen zudem charmante rotgoldene Reflexe. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Diese deutsche Cuvée stellt im Glas ausdrucksstarke Aromen von Physalis, Papaya, Sternfrucht und Gallia-Melone zur Schau. Abgerundet wird das Ganze durch leichte Anklänge anderer Früchte.

Dieser deutsche Wein begeistert mit einem eleganten halbtrockenen Geschmacksprofil und wurde mit wohl dosiertem Restzucker abgefüllt. Für einen Wein im Einstiegssegment ist dies keineswegs selbstverständlich, und so verzaubert dieser deutsche Wein mit einer feinen Balance. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtgängige Roséwein durch eine äußerst zarte Textur aus. Das Finale dieses Rosés aus der Pfalz besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Der elegante Rosalinde Rosé aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Blauer Portugieser und Spätburgunder gekeltert wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Der Saft wird abgezogen und die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Rosalinde Rosé die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, passend zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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