Riesling trocken Kabinett - Andreas Laible

Mit dem Andreas Laible Riesling Kabinett gelangt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Er präsentiert sich in einer wunderbar leuchtenden, hellgelben Farbe. Dieser reinsortige deutsche Wein entfalte im Glas ausdrucksstarke Aromen von Birnen und Zitronen, ergänzt durch feine mineralische Nuancen.

Der Andreas Laible Riesling Kabinett überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksbild und wurde mit 5 Gramm Restzucker auf die Flasche gefüllt. Wie es für einen Qualitätswein dieser Klasse üblich ist, begeistert dieser deutsche Riesling trotz seiner Trockenheit mit einer besonders feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser knackige Weißwein ausgewogen und vielschichtig. Die präsente Fruchtsäure verleiht dem Riesling Kabinett eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit. Im Finale überzeugt dieser junge Wein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit bemerkenswerter Länge. Auch im Abgang treten erneut Noten von Zitrone und Birne hervor.

Vinifikation des Andreas Laible Riesling Kabinett

Die Grundlage für den ausgewogenen Riesling Kabinett aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, werden dort selektiert und vorsichtig angepresst. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Andreas Laible Riesling Kabinett

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, beispielsweise zu einer Kartoffelpfanne mit Lachs, einem Kokos-Limetten-Fischcurry oder einer Lauch-Tortilla.

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