Riesling feinherb - Weingut Manz

Im Glas zeigt der Riesling vom Weingut Manz eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Rieslings offenbart Aromen von Zitronen, Kumquats und Orangen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Riesling vom Weingut Manz bietet uns auf der Zunge einen ausgesprochen fruchtbetonten Geschmack, der nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Dieser leichtfüßige Weißwein zeichnet sich durch eine äußerst leichte Textur aus. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen mit einer guten Länge und erneutem Nachklang von Pampelmuse und Pomelo. Im Nachhall ergänzen sich mineralische Noten, die von den ton- und mergelhaltigen Böden stammen.

Vinifikation des Rieslings vom Weingut Manz

Der elegante Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gewonnen wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben durchdringen hier die Böden aus Ton und Mergel mit ihren Wurzeln. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung kann sich der Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln.

Speiseempfehlung für den Riesling vom Weingut Manz

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C, als Begleitung zu Thai-Gurkensalat, pikantem Curry mit Lamm oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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