Rausch Riesling Auslese Große Lage - Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Der filigrane Rausch Riesling Auslese Große Lage des Weinguts Forstmeister Geltz Zilliken fließt mit einem strahlenden Hellgelb ins Glas. In der Mitte der Betrachtung entwickelt sich eine ausdrucksstarke goldgelbe Nuance. Bei sanftem Schwenken des Glases zeigt dieser Weißwein eine faszinierende Brillanz, die ihn lebhaft im Glas bewegen lässt. Der erste Eindruck des Rausch Riesling Auslese Große Lage entfaltet Aromen von Grapefruits, Pomelo und Akazien. Zu den fruchtigen Facetten des Bouquets gesellen sich zusätzlich weitere fruchtig-balsamische Nuancen.

Am Gaumen präsentiert uns der Rausch Riesling Auslese Große Lage vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken einen außergewöhnlich fruchtigen Geschmack, der eindeutig auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser elegante Weißwein durch eine besonders leichte Textur aus. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Rausch Riesling Auslese Große Lage am Gaumen eindrucksvoll frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Mosel stammende gereifte Wein mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Aromen von Zitrone und Orange zur Geltung kommen.

Vinifikation des Rausch Riesling Auslese Große Lage vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Dieser Weißwein fokussiert sich deutlich auf eine einzige Rebsorte, nämlich Riesling. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein des Weinguts Forstmeister Geltz Zilliken wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Der Rausch Riesling Auslese Große Lage ist ein typischer Alte Welt-Wein, der den außergewöhnlichen europäischen Charme verkörpert und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt klar unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend gemahlen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Rausch Riesling Auslese Große Lage vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise bei 11 - 13°C moderat gekühlt genossen werden. Er ist der ideale Begleiter zu Gerichten wie Kokos-Kefir-Creme, Joghurt-Mousse mit Mohn oder einem Bananentrifle im Glas.

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